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杉山 寧(すぎやま やすし、1909年10月20日 - 1993年10月20日)は、日本画家、日本芸術院会員、文化勲章受章者。
1909年、東京浅草に文房具店を営む杉山卯吉の長男として生まれる。本籍・神奈川県。1928年、東京美術学校(現・東京藝術大学)に入学。山本丘人、高山辰雄らと「瑠爽画社」(るそうがしゃ)を結成、日本画の革新をめざす運動に携わる。1929年、帝展に出品、1931年、美校日本画科卒、結城素明に師事。
1934年、第1回日独交換留学生に選ばれベルリン大学に学ぶ。1943年、朝鮮満洲支那へ取材旅行。1947年、日展特選、1950年、日展審査員。1956年、日本芸術院賞受賞、1958年、日展評議員。1970年、日本芸術院会員。1974年、文化功労者、文化勲章受章
1958年6月、長女・瑤子が三島由紀夫と結婚。三島は瑤子を選んだ理由について「芸術家の娘だから、芸術家に対して何ら幻想を抱いていないこと」を挙げた。
日展常務理事。1974年、日展理事長。1976年、西ドイツより大功労十字勲章受章。1977年、東京国立近代美術館評議員。1950年代から1986年12月号まで『文藝春秋』の表紙画を描いた。